有人问博主小酥肉的家常做法（家常做法酥肉小孩吃）相关情况，华夏美食网通过整理给大家分享一下，希望对您有所帮助。
【原料】
腌猪脊：300克猪排，半汤匙盐，1汤匙胡椒粉，2片生酱油，1汤匙牡蛎酱。
悬挂：地瓜淀粉，2个汤匙，2个鸡蛋，1汤匙盐，半汤匙胡椒粉。
【实践】
1。将猪肉切成条或切片。有了您的喜好，不要太厚。加入盐，胡椒粉，生酱油，牡蛎酱，腌制超过30分钟。
2。将红薯淀粉放在空碗中，搅拌2个鸡蛋，均匀地加入盐和胡椒粉，搅拌均匀，静置10分钟以完全整合。
3。搅拌安静的面糊，再次均匀地殴打而没有颗粒。倒入腌制的猪肉中，搅拌均匀，使每块肉在面糊上均匀。
4。热锅是上油，油温为50％，放入悬挂的猪肉将被炸直到黄金变压器。
5。打开高温，升高油温度，将炸小的脆皮肉加入两次炸1分钟，然后搅拌多次以避免着色不均。油控制可以去除。
6。将少量盐，小茴香粉，胡椒粉和胡椒粉放在盘中。
【提示】
1。第一次油炸时，将木筷子的根部放在油温度上，然后在筷子周围进行小气泡。只要固定，就可以去除油。
2。油炸要变得更脆。油温至少是热量的70％，并且多次转动以避免油炸。
3。最后一个蘸酱可以油腻，更美味。您还可以准备好少量生菜卷。
我喜欢烹饪：Dou Ma Maomao，祝大家新年快乐，祝您好运，身体好，好吃！ ＃方方＃
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