有人问博主贡菜怎么做好吃：做贡菜怎么做相关情况，华夏美食网通过整理给大家分享一下，希望对您有所帮助。
今天教大家做一道简单又美味的贡菜，就是凉贡菜。这道菜只需几分钟即可准备好。酸辣、开胃、酥脆、有嚼劲。每一口都是脆脆的。我实在是太不喜欢了！这道菜不仅适合夏天吃，冬天吃起来也很舒服。可增进食欲、促进消化、清热解毒、预防感冒。快来跟我学习吧！
准备食材
贡菜500克，辣椒面2勺，小米椒2个，蒜末1勺，白芝麻1勺，生抽2勺，陈醋2勺，蚝油1勺，1/糖2勺，食用油适量
步骤
将贡菜洗净，用冷水浸泡30分钟，然后捞出，沥干水分，切段备用。
将白芝麻放入小碗中，加入辣椒粉、小米椒（小米椒洗净切成小圈）、蒜末。然后将油烧热，倒入小碗中，让油散发出香味。然后加入生抽、陈醋、蚝油和糖，搅拌均匀，这就是我们的酱汁。
水烧开，加入贡菜，焯水10秒，然后迅速捞出，将贡菜放在大盘子上，将酱汁淋在上面，搅拌均匀，即可享用。
尖端
贡菜要用冷水泡一下，这样更脆嫩。不要用热水浸泡，否则会影响口感和味道。
贡菜焯水的时间要短，10秒就可以了。不要煮得太熟，否则它们会变软，失去韧性和嚼劲。
酱汁的比例可以根据个人口味调整。喜欢酸的可以多加醋，喜欢甜的可以多加糖，喜欢咸的可以多加生抽，喜欢香的可以多加蚝油，如果喜欢吃辣的，可以多加点辣椒。面条和小米椒。
辣椒油要趁热淋在辣椒酱上。这样可以让辣椒酱更香，让辣椒面更红，增加色泽，增进食欲。
好了，这就是我教大家做凉贡菜的方法了。你学会了吗？这道菜其实很简单。你只需要准备好材料，几分钟之内就可以做好。酸辣酥脆，嚼劲十足。一碗还不够！可以当开胃菜，也可以当正餐，都很美味！快去尝试一下吧，相信你会爱上这道菜的！
那么关于“贡菜怎么做好吃：做贡菜怎么做”的全部内容的介绍就到此为止了。
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