羊奶鸡蛋饼是一道简单易做的家常美食，主要原料包括羊奶、鸡蛋和面粉。制作时，先将羊奶与鸡蛋搅拌均匀，再加入面粉调成糊状，可根据口味添加盐、葱花或糖等配料。平底锅预热刷油，倒入面糊煎至两面金黄即可。这道饼口感香软，营养丰富，适合早餐或点心。

蛋奶鸡蛋饼

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主料

面粉适量；鸡蛋适量；

辅料

香葱适量；纯牛奶适量；

配料

盐适量

蛋奶鸡蛋饼的做法步骤

1：这是今天早晨坐的，由于太忙，现在才上蛋奶鸡蛋饼，我平时没时间的时候就会做这个，因为它特简单而且只需10多分钟

2：然后倒入适量的牛奶搅拌

3：加入香葱

4：放点盐搅拌均匀

5：倒入几滴植物油在平底锅底，摆动几下，使锅底有一层薄薄的油层，预热

6：倒入适量的蛋奶糊锅中，热一小会，然后摆动几下使蛋奶糊均匀的呈现出一个薄薄的圆饼

7：煎制两面金黄

8：卷好

9：盛入碗中切好即可

牛奶鸡蛋饼

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主料

面粉4勺；鸡蛋1个；牛奶适量；

辅料

油适量；盐适量；

牛奶鸡蛋饼的做法步骤

1：面粉放入大碗中。

2：加入牛奶搅拌成面糊。

3：加入鸡蛋搅拌均匀。

4：加入盐搅拌均匀。

5：不沾锅加入一点油热后，加入面糊转动锅子，摊成薄饼。

6：小火煎至两面金黄即可。

小窍门

煎的时候注意调整火候，以防煎糊了。

牛奶鸡蛋饼

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主料

面粉140g；鸡蛋3个；牛奶240g；

辅料

胡萝卜1/4根；葱1-2根；油适量；

调料

盐1/4茶匙

牛奶鸡蛋饼的做法步骤

1：胡萝卜切碎末，葱切葱花。

2：牛奶和面粉搅拌至无颗粒状态（高中低面粉都可以的）。

3：打入鸡蛋，放入盐。

4：搅拌均匀。

5：放入胡萝卜和葱花拌匀。

6：8寸不粘锅抹上薄薄的油，倒入一汤勺的面糊，摇晃均匀成薄饼状，小火煎至凝固。

7：这么一勺。（可以煎10-11片薄饼。）

8：翻面煎一下。（约10秒吧，嫩嫩的才软乎。）

9：折叠起来。（也可不折，视个人喜好。）

10：软软嫩嫩的，营养又好吃。

奶香鸡蛋饼

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主料

鸡蛋1个；牛奶适量；火腿肠适量；西兰花适量；糖适量；

装饰用

水果适量

奶香鸡蛋饼的做法步骤

1：虾、火腿、西兰花切丁。

2：鸡蛋加糖打散。

3：把切好的虾、火腿、西兰花加入，加适量牛奶拌匀。

4：加入面粉拌匀。

5：面糊准备好了。

6：平底锅抹少量油，煎至双面金黄即可。

7：煎好的鸡蛋饼。

8：装饰点水果，立刻华丽变身。

牛奶鸡蛋饼

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主料

鸡蛋两个；牛奶适量；火腿适量；面粉适量；

辅料

葱适量；

牛奶鸡蛋饼的做法步骤

1：火腿切成颗粒、两颗蛋、面粉、牛奶、葱花。

2：食材搅拌均匀。

3：起锅烧油，将食材摊成圆形、小火慢煎。

4：翻面煎至微微焦，口感会更好哦。

5：加上番茄酱就完成啦，是不是很简单、真是解放妈妈烦恼。

6：家里备点、牛奶加即食燕窝，早餐搞定不用十分钟，营养美味的早餐就完成啦。

羊肉豆腐鸡蛋饼

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主料

羊肉100克；豆腐100克；鸡蛋1个；低粉2勺；玉米淀粉1勺；

辅料

盐2克；葱1棵；味极鲜1勺；茶油2勺；

羊肉豆腐鸡蛋饼的做法步骤

1：羊肉绰水，取精肉；剁细；

2：豆腐准备一块；

3：羊肉和豆腐搅拌，加入一枚鸡蛋；

4：加入低粉和玉米淀粉；

5：加入少许盐和味极鲜，葱，搅拌成糊；

6：平底锅，入油，烧热，转小火，入面糊；

7：煎至两面金黄，出锅；

8：切成片，就可以吃了；

奶香鸡蛋饼

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主料

鸡蛋2个；西红柿1个；牛奶适量；面粉适量；

辅料

盐适量；番茄酱适量；白糖适量；

奶香鸡蛋饼的做法步骤

1：准备鸡蛋2个,打散.

2：准备适量牛奶.

3：西红柿1个,在上面切十字,放在开水里面烫一下,把皮剥掉.

4：西红柿切碎.

5：将鸡蛋,牛奶,西红柿,面粉,盐,白糖放入一个合适的容器里面搅拌均匀.

6：电饼档预热,到入搅拌好的面糊.

7：煎至两面金黄就可以了.

8：将煎好的鸡蛋饼切小块,沾番茄酱食用.

牛奶鸡蛋饼

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主料

鸡蛋2个；牛奶70g；面粉70g；

辅料

葱少许；

牛奶鸡蛋饼的做法步骤

1：准备的材料。

2：将鸡蛋打散，加入面粉。

3：再加入牛奶，搅拌至无颗粒状态。

4：先热锅，加适量食用油，倒入一勺面糊。

5：煎至牛奶蛋饼可以晃动，用筷子将蛋饼卷起来，煎至表面金黄即可。

6：趁热撒葱增香。

7：成品。

奶酪鸡蛋饼

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主料

面粉200克；鸡蛋2个；奶酪1包；

辅料

纯净水适量；

奶酪鸡蛋饼的做法步骤

1：主辅料：面粉、鸡蛋、奶酪。

2：面粉中加适量的纯净水，搅拌成面糊。

3：打入鸡蛋。

4：搅拌均匀后，静置10分钟再用。

5：把奶酪去掉包装，切片备用。

6：烧热不粘煎盘，倒入面糊。（也可以用不粘锅、电饼铛……）

7：凝固后，将其翻面，再烙。

8：烙制到鸡蛋饼熟，把奶酪片放在上面。

9：从一头将其卷起。

10：卷成卷后，稍稍烙制。

11：翻面再烙10秒，即可出锅。

12：依次全部烙完。

13：改刀切成喜欢的形状。

14：装盘即可上桌食用。

小窍门

1、面糊不可以太干，要求流动性好一些。2、100克面粉，加1个鸡蛋就可以。

鸡蛋牛奶饼

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主料

鸡蛋适量；面粉适量；牛奶适量；糖适量；

辅料

酵母适量；芝麻适量；无铝泡打粉适量；

鸡蛋牛奶饼的做法步骤

1：鸡蛋、面粉、牛奶、糖、芝麻、酵母、无铝泡打粉合成比较软的面团。醒发2小时以上。

2：案板上抹油，面团擀平。

3：用圆型的模具刻出小饼。

4：饼醒发一会。

5：放入油锅小火慢慢炸

6：不停的翻面，炸制微黄。

7：都浮起、微黄。

8：软糯香甜。

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