芝士焗山药是一道简单又美味的家常菜，主要做法包括：将山药蒸熟后压成泥，与牛奶、盐等混合调味，铺上芝士后烘烤至金黄。关键秘诀在于选择粉糯的山药，控制好芝士用量和烘烤时间，轻松做出拉丝浓郁、口感绵软的美食。

芝士焗虾

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主料

虾适量；芝士适量；

辅料

盐适量；胡椒粉适量；油适量；

芝士焗虾的做法步骤

1：洗干净。

2：去虾线、开背。

3：撒上胡椒粉、盐、芝士。

4：放入烤箱，210°烤15分钟。

5：成品图。

芝士焗饭

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主料

米饭适量；玉米粒适量；火腿肉适量；奶酪片适量；洋葱适量；

辅料

黄油10克；

配料

盐适量

芝士焗饭的做法步骤

1：准备材料，都是之前剩下的。。。奶酪我用了emmental，有点咸的那种。

2：黄油放入热锅，加入洋葱煸香，果断的高热量啊，不死心的用黄油炒！

3：加入玉米粒和火腿肉适当翻炒。

4：倒入米饭翻炒。

5：将炒好的米饭装入烤碗。

6：用奶酪覆盖米饭，入烤箱，200度左右，15分钟。

芝士焗饭

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主料

鱿鱼适量；青瓜丁适量；香菇丁适量；西兰花适量；

辅料

料酒适量；盐适量；生抽适量；

芝士焗饭的做法步骤

1：芝士切碎备用

2：准备好自己喜欢的配菜，都切丁（女儿钦点的鱿鱼~）

3：烧热油锅，爆鱿鱼调入料酒

4：加入青瓜丁加入香菇丁，调入适量盐

5：翻炒均匀

6：加入一碗米饭，用铲子拔散加入提前焯水的西兰花，炒匀

7：喜欢有点颜色，所以加了一点生抽翻炒均匀，就把炒饭盛入碗内

8：表面铺上芝士碎（女儿不想吃番茄酱，所以没放）

9：放入预热好的烤箱，180度，中层，10分钟出炉，趁热享用哦

芝士焗虾

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主料

虾适量；

辅料

马苏里拉芝士适量；罗勒叶适量；

调料

芥末适量

芝士焗虾的做法步骤

1：虾洗净去头，去头的时候顺便把虾线拉出，用剪刀从肚子剪开，剪掉多余触角，然后反过来放在菜板上用刀拍一下拍平。

2：拍平以后，反过来，适量先抹一层芥末。

3：然后加芝士碎。

4：空气炸锅200度5分钟，撒罗勒叶，即可食用。

芝士烤山药

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主料

山药200克；甜玉米适量；莴笋适量；红萝卜适量；淡盐芝士适量；水适量；

辅料

咖喱糕适量；盐适量；

芝士烤山药的做法步骤

1：所有材料均切粒

2：用沸水加小许盐焯熟山药粒，捞出晾去水份待用

3：红萝卜、莴笋、甜玉米、用沸水焯一下（不用下盐），捞出晾去水份待用

4：用一小锅，煮小许水溶化咖喱糕

5：山药、红萝卜、莴笋、甜玉米放一起，淋下咖喱汁，拌均匀

6：取烤盘盛好材料

7：撒下芝士

8：电烤箱180度，烤15分钟左右，芝士溶化，金黄色，即可取出食用

芝士焗虾

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主料

基围虾适量；马苏里拉芝士适量；

辅料

盐适量；

芝士焗虾的做法步骤

1：把虾去头去虾线，从虾背剪开（注意不要剪断），然后用刀背轻剁虾肉，使虾平铺，烤的时候才不至于翘起。处理虾需要耐心，处理完后加少许盐腌渍一下入味然后把马苏里拉芝士碎放上去。

2：烤箱150度预热后烤十分钟芝士融化就可以了，虾很容易熟的。

3：这味道简直惊艳到我了！值得一试。

芝士焗饭

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主料

陈饭100克；芝士30克；

辅料

腊肠1支；青椒1棵；葱1段；披萨酱2勺；胡萝卜1棵；黑胡椒1茶匙；金华火腿1段；盐2克；糖2克；椰奶2茶匙；油2茶匙；

芝士焗饭的做法步骤

1：锅中加油爆香葱

2：依次放入辣椒、胡萝卜、腊肠等原料翻炒

3：放入米饭和披萨酱翻炒

4：加入适量椰奶增加香味，放入黑胡椒、盐、糖翻炒

5：盛在可放入烤箱的容器中

6：铺平后撒入芝士碎

7：放入烤箱上下火烤15分钟

8：成功

芝士焗虾

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主料

虾适量；

辅料

土豆适量；芝士适量；

调料

盐适量

黑胡椒粉适量

芝士焗虾的做法步骤

1：虾洗净，厨房纸巾吸走多余水分，开背，去虾线。

2：用刀背轻拍虾肉，拍段筋烤出来才能不扭曲。

3：土豆碾碎成土豆泥。

4：加一丢丢盐。

5：磨进去一丢丢黑胡椒粉。

6：混合均匀。

7：土豆泥团成长条，均匀铺在虾上。烤箱200度预热五分钟。

8：洒芝士。

9：200度烤10分钟左右，先放中层烤，具体时间根据上色情况决定。

10：芝士融化后可以改放上层烤。

11：上色效果还不错，赶紧出炉。

12：成品图。

芝士焗薯

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主料

红薯2个；芝士3；

辅料

黄油50克；炼奶30克；

芝士焗薯的做法步骤

1：两个大红薯蒸熟趁热压成泥

2：黄油软化

3：把适量的炼奶和黄油倒入薯泥中搅拌均匀

4：平均分成十二个丸子

5：把芝士片放在薯球上，放入烤箱

6：上下火160℃十分钟就好了

7：孩子放学的小点心

芝士焗蚝

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主料

生蚝3只；白洋葱小块；美乃滋4汤匙；

辅料

芝士2片；

芝士焗蚝的做法步骤

1：生蚝入烤箱烤5分钟，自然开壳，剥开后去壳

2：白洋葱切丁，拌入美乃滋，加在生蚝上

3：芝士切丝，洒在生蚝最上面

4：入烤箱，450度，烤15分-20分钟，取出摆盘

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