在家轻松制作孜然羊肉串，这里有10种美味做法供您尝试。无论是经典原味、香辣过瘾，还是加入果蔬搭配，都能让您在家享受烧烤乐趣。做法简单，风味多样，满足不同口味需求。
孜然羊肉串
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主料
羊肉串250g；
辅料
洋葱半个；青椒一个；
调料
料酒适量
火锅料适量
盐适量
孜然适量
孜然羊肉串的做法步骤
1：将买的羊肉串撒上盐、孜然、辣椒腌制。鲜望的买来就是腌制好的所以我们直接开袋摆盘即可备用。将洋葱和辣椒切条备用。
2：起锅烧油，油热倒入切好的洋葱、青椒翻炒。
3：翻炒断生后装盘备用，锅中倒油放入腌制好的鲜望家羊肉串。
4：倒入少许料酒去腥。
5：加入适量火锅料，依据个人喜好，喜欢吃辣的可以多加。
6：炒至金黄，倒入之前准备好的洋葱、青椒翻炒均匀即可出锅。
7：装盘完成。
小窍门
买的原味羊肉串的话还是需要腌制半个小时以上，因为我小程序上买的鲜望腌制好的，油一定不要放多，羊肉串本身就很肥，少许油即可。
孜然烤羊肉串
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主料
羊肉300g；洋葱小半个；牛奶2汤匙；
辅料
盐1茶匙；糖半茶匙；孜然粉2茶匙；辣椒粉1茶匙；白芝麻2茶匙；油适量；
孜然烤羊肉串的做法步骤
1：将竹签放在水中浸泡，防止烤的时候烤焦。预热烤箱200度。
2：将羊肉切成小块。
3：将洋葱切碎。
4：将羊肉放入碗中，放入洋葱和牛奶，腌制15分钟。
5：加入盐，糖，1茶匙孜然粉，辣椒粉，一茶匙白芝麻，搅拌均匀。
6：将羊肉串成串。刷上油，撒上剩下的孜然粉和白芝麻，放入烤箱烤7分钟左右。
7：取出翻面，再烤5分钟左右。
小窍门
有孜然粒的撒点孜然粒更好，可惜我没有~~~~(>_
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