南瓜腰果露是一款营养丰富的家常饮品，制作方法多样且简单易学。常见的做法包括将南瓜蒸熟后与腰果、牛奶或水一同搅拌成糊，也可根据口味添加冰糖、燕麦或红枣调味。通过调整食材比例或加入少许肉桂、蜂蜜等，能轻松做出不同风味的温暖饮品，适合日常补充能量与营养。

南瓜杏仁露

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主料

南瓜300克；牛奶100克；杏仁粉30克；椰汁100克；

辅料

砂糖适量；

南瓜杏仁露的做法步骤

1：食材。

2：南瓜去皮上锅蒸熟。

3：蒸熟的南瓜入料理杯中打成泥。

4：锅里加入椰汁和适量糖煮至微开。

5：加入杏仁粉拌匀。

6：加入南瓜泥。

7：加入牛奶拌匀。

8：养颜的甜品。

小窍门

甜度和稠度可根据自己喜欢来调。

腰果南瓜糊

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主料

熟南瓜200克；

辅料

腰果40克；

调料

热开水一杯

腰果南瓜糊的做法步骤

1：备一块南瓜和一把腰果，腰果要买原味烘烤熟的腰果仁。我家一直吃原味的，原味的腰果没有任何食品添加剂。

2：南瓜削去外皮后，把瓜瓤也处理干净，然后放水里清理干净，切成薄片。

3：把切好的南瓜片码入盘中，放入蒸锅里蒸熟，南瓜切薄一些十分钟就能蒸熟。1—3步骤我们可以在头一天做晚餐时准备好，或者临睡前把南瓜蒸熟放冰箱里保存。

4：第二天早上起床，把熟南瓜从冰箱里取出来放入料理机里，倒入一杯热水，一定要用热水哦，这样打出来的腰果南瓜糊是温的，正适合喝。

5：放入一把熟腰果。

6：用料理机打搅30秒左右就可以饮用了。南瓜本身有甜味，这款饮品不用加甜，如果你是喜甜爱好者，我们也不反对你加糖，只是无糖的更健康！

小窍门

很简单没有什么小技巧。

南瓜腰果合桃露

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主料

南瓜1块；

辅料

腰果1大把；合桃肉3-4個；

调料

小冰糖隨意

水或牛奶360g

南瓜腰果合桃露的做法步骤

1：材料準備好。

2：全部材料洗乾淨南瓜切小切（用的是加熱破壁機所以腰果核桃可以是生的）（如果沒有加熱的話腰果合桃要先炒熟）。

3：我是先把腰果合桃放破壁機裏打成糊漿備用。

4：再把南瓜和少量腰果打成糊。

5：腰果合桃和南瓜分開打成糊狀就可以造成層次分明的腰果合桃露了（如果大家嫌麻煩就可以全部材料一起放入破壁機裏打成糊即可）。

6：這一碗有顏值又有營養的飯後甜品你喜歡嗎？

小窍门

健康小貼士：腰果有豐富油脂，可潤腸通便。另有豐富的蛋白質、礦物質及各類維他命等。合桃含豐富的亞油酸甘油脂，幫助補充腦部所需營養，健腦益智。潤腸防便秘，而豐富的維他命E可抗衰老，增強皮膚彈性。中醫藥理上看合桃，性溫、味甘，入腎、肺經，有補腎固精，溫肺定喘，潤腸的作用。

腰果苦瓜

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主料

苦瓜80克；腰果20克；

辅料

小红椒2个；盐适量；葱花适量；蒜2瓣；生抽3克；花椒粉1克；

腰果苦瓜的做法步骤

1：原料：苦瓜（切成了薄片）、腰果（提前用烤箱烤熟）、小红椒、蒜碎、葱花。

2：开火，锅内倒入油，油热加入蒜碎及葱花，炒香。

3：加入苦瓜，翻炒2分钟左右。

4：待苦瓜稍软时，加入生抽、花椒粉、盐，继续翻炒。

5：苦瓜成熟，加入腰果翻炒均匀，关火。

6：盛盘，撒上几粒小红椒碎。

小窍门

腰果，我提前用烤箱烤熟了，所以在菜出锅时才加入菜中。苦瓜的内膜处理干净，会减少苦味。这道菜的油用量稍多点，才好吃。

南瓜银耳露

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主料

南瓜200克；银耳7克；

辅料

冰糖50克；清水适量；

南瓜银耳露的做法步骤

1：南瓜洗净去皮切成小块

2：银耳泡发撕成小瓣

3：锅内放南瓜银耳

4：加入适量的清水

5：盖上锅盖按下煮粥羹键

6：煮好南瓜银耳加入冰糖适当搅拌

7：用料理机搅打成细腻糊状

小窍门

用高压煮银耳更容就煮出胶状，打好的糊口感很细腻顺滑。

南瓜腰果饮

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主料

贝贝南瓜1个；腰果7粒；

辅料

奶1盒；

南瓜腰果饮的做法步骤

1：食材。蒸好的贝贝南瓜一个。腰果七粒，腰果是熟的。豆奶一盒，家里只有豆奶了，放纯牛奶也好。

2：贝贝南瓜一个，小小的。去籽儿、去皮。如果你的南瓜是生的，先蒸熟。

3：把南瓜肉，腰果，豆奶，全部放到简易榨汁机里。

4：好啦。南瓜成蓉，腰果搅碎，食材混合。

5：成品图。南瓜、腰果、奶混合、味道香浓。

腰果酥

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主料

低筋面粉180g；泡打粉3g；鸡蛋1个；腰果20颗；

辅料

细砂糖60g；黄油90g；盐1g；

腰果酥的做法步骤

1：准备各种材料

2：将黄油室温软化到能用手指轻易戳洞的程度，然后加入细砂糖用电动打蛋器低速打至颜色发白

3：分两次加入蛋液并时不时用刮刀把溅到打蛋盆边的黄油刮干净

4：每次都要打到黄油和蛋液完全融合再加入剩下的蛋液打好的黄油色泽浅白如羽毛般蓬松

5：筛入低筋面粉和泡打粉用刮刀拌至看不到干粉

6：筛入低筋面粉和泡打粉用刮刀拌至看不到干粉

7：拌至看不到干粉就行切勿搅拌过度然后放到冰箱冷藏20分钟（冬天的话无需冷藏）

8：拌至看不到干粉就行切勿搅拌过度然后放到冰箱冷藏20分钟（冬天的话无需冷藏）

9：从冰箱拿出来后称下面团总重量然后平均分成四十个小剂子然后搓圆压扁刷上一层蛋液这样是为了腰果能更好的粘附在上面（此时可预热烤箱170°）

10：从冰箱拿出来后称下面团总重量然后平均分成四十个小剂子然后搓圆压扁刷上一层蛋液这样是为了腰果能更好的粘附在上面（此时可预热烤箱170°）

11：在每个小圆球上摁上一个腰果摁完再涂上一层薄薄的蛋液同样是为了腰果能更好的粘附在上面同时也是为了颜色更漂亮.

12：在每个小圆球上摁上一个腰果摁完再涂上一层薄薄的蛋液同样是为了腰果能更好的粘附在上面同时也是为了颜色更漂亮.

13：烤盘放入预热好的烤箱170°20分钟即可（上色满意后记得加盖锡纸防止烤糊）

14：烤盘放入预热好的烤箱170°20分钟即可（上色满意后记得加盖锡纸防止烤糊）

小窍门

1：腰果要选择熟腰果2：细砂糖可以使用糖粉代替3：每个牌子的面粉吸水性不同如果太干可以再添加一点蛋液4：若你使用的不是防粘烤盘请垫上油布或者油纸5：时间和温度仅供参考具体的时间和温度请根据自家烤箱实际温度调节

南瓜西米露

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主料

南瓜适量；西米适量；原味奶酪适量；奶粉适量；鲜牛奶适量；

南瓜西米露的做法步骤

1：西米煮成透明的胶状颗粒

2：南瓜洗净蒸熟

3：剥下南瓜瓤

4：加入25g奶酪和一勺奶粉

5：同时加入250g鲜牛奶

6：将所有食材用料理棒打匀

7：打成细腻的糊糊状即可

8：打好的糊糊装入容器，加入西米搅拌均匀即可

小窍门

西米露本身对原料的配比要求并不高，只要比例不是太离谱就好。喜欢奶味重一点的可以多加点儿奶酪，喜欢甜一些的可以多加奶粉，酷爱南瓜的可以多用些南瓜

南瓜银耳露

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主料

银耳1个；冰糖适量；枸杞少许；南瓜泥适量；

辅料

南瓜适量；红枣几颗；清水1L；

南瓜银耳露的做法步骤

1：准备材料，银耳提前泡发,南瓜切块蒸熟后碾成泥。

2：养生壶中倒入适量清水，按银耳汤功能键，银耳切碎，红枣去核。

3：把银耳和红枣倒入养生壶内。

4：再倒入南瓜泥。

5：煮制过程中的银耳。

6：待时间提示还有5分钟时加入枸杞和冰糖，完成后再焖几分钟即可。

小窍门

银耳选糯耳，煮出来胶质浓稠，也可以不加南瓜泥，养生壶自带保温功能，只要不超过水量提示，按下功能键就可以完成一壶滋阴养颜的汤水，快捷方便做法简单。

南瓜银耳露

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主料

南瓜150克；

辅料

干银耳12克；

南瓜银耳露的做法步骤

1：准备食材。

2：银耳后前开水泡发4~6小时。

3：泡发好的银耳淘洗干净，撕成小块。

4：南瓜洗去皮洗净，切成小丁。

5：将上述食品材一同倒入全自动豆浆机中，加水至上、下水位线之间。

6：按下“米糊”键，煮至豆浆机提示做好。

7：根据自己的口味，加入冰糖搅拌至化开即可。

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