培根冬瓜汤是一道家常汤品，做法简单，味道鲜美。主要配料包括冬瓜、培根、姜片和葱花，也可根据喜好添加虾米或蘑菇提鲜。做法上，先将培根切小块煸炒出油，再加入冬瓜块翻炒，倒入清水或高汤煮至冬瓜变软透明，最后调味并撒上葱花即可。这道汤清淡爽口，适合夏季食用。

清蒸培根冬瓜片

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主料

荷美尔经典美式培根三条；冬瓜一块；

清蒸培根冬瓜片的做法步骤

1：荷美尔经典美式培根准备好

2：冬瓜清洗干净，沥干水

3：培根三条，切成五等份

4：冬瓜去皮去瓤，切成与培根片大小一样的片，厚约8毫米

5：一片冬瓜一片培根，依次摆放好

6：水开后，将培根冬瓜片入蒸锅中，大火蒸10分钟

7：出锅时撒上几粒青蒜末，培根味道浓郁，冬瓜清香脆嫩，味道棒极啦

小窍门

冬瓜片不要太薄，否则太软烂，也不要太厚，否则不易熟透；水开后再放入锅中；荷美尔经典美工培根选用的是猪腹肋肉，肥瘦相间，因此不放一滴油也不放盐，即可享受到美味。

培根芦笋乌冬面

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主料

培根300克；芦笋500克；乌冬面200克；

辅料

香油1匙；生抽3汤匙；盐1勺；

培根芦笋乌冬面的做法步骤

1：用汤锅烧水水开后煮乌冬面大约1分钟捞出乌冬面沥水备用

2：水中加入一勺盐几滴香油将焯芦笋焯熟约2分钟捞出沥水备用

3：无需放油在平底锅中将培根煎至出油两面焦黄

4：放入芦笋乌冬面加生抽盐翻炒均匀

南瓜培根卷

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主料

南瓜300克；培根100克；

辅料

黑胡椒粉适量；牙签若干根；

南瓜培根卷的做法步骤

1：原料中南瓜的处理：将南瓜洗净，切块，去皮。

2：放蒸锅中蒸熟，九成熟就可以。

3：原料：培根、蒸熟的南瓜。

4：取一条培根，对半切断，用半个培根包裹一块南瓜，用牙签穿过培根的接缝处，起固定的作用。同法，将培根都卷上南瓜。

5：开火，锅内不用放油，将培根卷直接放入锅中煎制。每个面都要煎到，四个面都煎成金黄色时，出锅。

6：撒上黑胡椒粉。

7：装盘。

小窍门

根据培根的长短和宽度，将南瓜切成块，这样更好卷。牙签串在培根的重叠处，把口封住，南瓜和培根就都固定住了。里面的南瓜已经成熟，所以只把培根煎熟即可。喜欢辣味的，可以装盘时，撒点辣椒粉。

培根香菇汤

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主料

香菇3朵（两人份）；黄瓜半根；葱丝适量；姜丝适量；

辅料

培根6片；香菜1根；盐适量；

培根香菇汤的做法步骤

1：培根提前拿出融化。

2：香菇切片，黄瓜切片，香菜切段备用。

3：先葱花、姜丝爆锅，放入培根翻炒，然后放入香菇炒一小会，然后加水小炖10分钟。放入黄瓜片，调味关火，撒入香菜段，出锅。

小窍门

培根本身是咸的，所以不要放太多盐。香菇的鲜味就可以完全替代味极鲜。

培根彩椒乌冬面

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主料

乌冬面100克；

辅料

培根2片；黄红彩椒各半个；西兰花适量；

配料

黑胡椒适量

油盐适量

培根彩椒乌冬面的做法步骤

1：准备好原材料；

2：烧锅开水，将乌冬面下入；

3：用筷子迅速的拨散；

4：煮开后再煮上一、二分钟，加入西兰花，水再次开后马上捞出；

5：锅中放入少许油，下入培根小火煎一下；

6：煎出部分油脂，且培根表面微微发黄时,加入红黄彩椒丝一起翻炒；

7：下入刚焯过水的乌冬面和西兰花继续翻炒；

8：加入盐等调味料翻炒均匀；

9：最后加入黑胡椒碎；

10：装入碗中。

小窍门

1.乌冬面要先用水煮一下，喜欢稍软的面可以多煮一下；同时可以将其它不易熟的材料一起放入面条中焯水预熟，注意蔬菜焯水时间不易过长；2.炒面之前一定要先用少量的油将培根煎一下，让部分油脂煸出且表面微微发焦，这样处理过的培根更香浓；3.炒面时可以随意加入自己喜欢的配菜，这样营养更丰富，我选择的彩椒；最后调味时一定要加入黑胡椒碎来提味增香。

冬瓜夹培根

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主料

培根4片；小葱2根；冬瓜半块；

辅料

盐一勺；

冬瓜夹培根的做法步骤

1：冬瓜洗净切片

2：培根切冬瓜同等大小的片

3：一片冬瓜一片培根码好放一点点盐。开水上锅蒸10分钟。

4：出锅撒上葱花开吃。

小窍门

1.冬瓜会出水所以蒸的时候盘子里不要放水2.放一点点盐就可以了，培根是咸的3.开水下锅蒸10分钟

培根白菜汤

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主料

培根适量；

辅料

白菜适量；

培根白菜汤的做法步骤

1：锅里热油洋葱圈姜爆香，炒培根

2：放白菜炒加水盐鲜酱油烧开胡椒粉醋鸡精调味

3：鲜鲜香香的培根白菜汤也可以高大上

培根蒸南瓜

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主料

南瓜250g；荷美尔超值精选培根75g；

辅料

酱油适量；黑木耳适量；银耳适量；

培根蒸南瓜的做法步骤

1：黑木耳提前一晚上冷水泡好

2：银耳提前一个上午冷水泡好

3：南瓜切掉外皮，切成稍微厚一点的片状

4：荷美尔超值精选培根，切成和南瓜差不多的宽度

5：一片培根一片南瓜叠起来

6：放到电饭锅里面蒸20分钟，然后出国放上银耳和木耳，倒上酱油装盘即可~

培根冬瓜夹

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主料

冬瓜250克；培根3片；

辅料

小葱2根；蚝油1汤匙；水淀粉2汤匙；盐少许；油1汤匙；

培根冬瓜夹的做法步骤

1：材料；

2：冬瓜切夹片；

3：培根切3段；

4：把培根在煎锅稍煎一下；当然直接用也可以哦，我自己是喜欢先煎一下~

5：把培根片夹进冬瓜片中摆放盘里；

6：锅中水开后，上锅蒸10分钟；不喜欢冬瓜太熟的可以减少些时间~

7：把蒸出来的汤汁倒入小锅里，加盐、油、蚝油烧开，再用少许水淀粉勾芡一下；

8：淋在蒸好的冬瓜夹上，再洒点葱花就可以了。

小窍门

不用培根用别的肉类代替也可以。

冬笋培根蒸鲈鱼

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主料

鲈鱼1条；荷美尔培根20段；冬笋1个；红辣椒1个；葱适量；姜适量；油适量；鱼鼓油适量；

冬笋培根蒸鲈鱼的做法步骤

1：准备好主要食材

2：鲈鱼洗净,鱼身两侧斜切开口,用盐和料酒抹遍整条鱼,腌制10分钟

3：先将冬笋去壳洗净切薄片

4：培根切段

5：葱切段,姜切片放入鱼身下,冬笋培根片依次塞入开口处

6：锅中水烧开,将鱼放入蒸8分钟左右

7：趁蒸鱼的时间再切些红辣椒、葱姜丝备用

8：将蒸好的鱼取出淋上鱼鼓油

9：放上葱姜红椒丝烧一大勺热油泼在鱼身上趁热吃

10：做好的成品图

小窍门

葱用牙签来回划可成卷曲的葱丝

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