以下是10种家常糯米苹果饼做法的概括： 这些做法均以糯米粉和苹果为主要食材，搭配鸡蛋、牛奶、白糖等常见配料，通过煎、炸或烤的方式制成。步骤通常包括将苹果切丝或捣泥，与糯米粉混合成团，再分成小份煎至两面金黄。部分做法会加入豆沙、芝麻或芝士等馅料增添风味，成品外皮酥脆、内里软糯，苹果的清甜与糯米香融合，口感丰富。关键技巧在于控制粉浆比例和火候，确保饼身不粘锅、熟透且保持形状。整体操作简单，适合家庭快速制作，作为点心或早餐都很受欢迎。

苹果煎饼

图片来源于网络 侵删

主料

苹果1个；面粉适量；牛奶适量；白糖适量；黄油适量；

苹果煎饼的做法步骤

1：准备好原料.

2：苹果洗净去核切成片。

3：平底锅抹少许黄油，把切好的苹果片铺上去。

4：撒上适量白糖，中火煎。

5：一面煎黄后翻过来煎另一面。

6：同时，黄油隔热水融化。

7：面粉加适量牛奶一个鸡蛋调成面糊，加入融化的黄油和白糖调匀。

8：平底锅抹黄油后，舀入一勺面糊放在中间，摊成两面黄的小圆饼。

9：铺上煎好的苹果片。

10：一层饼一层苹果片，多铺几层，最后盖上一层饼，草莓装饰即可。

苹果煎饼

图片来源于网络 侵删

主料

苹果适量；黑小麦粉适量；牛奶适量；

辅料

泡打粉适量；橄榄油适量；

苹果煎饼的做法步骤

1：牛奶，面粉，泡打粉混合搅匀，静置半小时

2：苹果切成薄片，放入面糊中

3：锅中倒入橄榄油，倒入面糊，两面酥脆即可！

4：酸甜滴！

苹果蛋饼

图片来源于网络 侵删

主料

苹果一个；鸡蛋两颗；

辅料

白糖1匙；白芝麻1匙；面粉2匙；

苹果蛋饼的做法步骤

1：先把苹果洗干净，切成小块

2：平底锅里放一小块黄油，待黄油化开倒入切好的苹果，加一小勺白糖，一小勺白芝麻翻炒至苹果发软，盛出

3：拿一小碗，打入两个鸡蛋，放两小勺面粉，搅拌均匀

4：平底锅中放入少量的油，将蛋液摊成蛋饼，把刚炒好的苹果倒在蛋饼一边，用另一边蛋饼覆盖，就可以出锅了

苹果酱糯米果

图片来源于网络 侵删

主料

糯米粉150g；澄粉50g；苹果酱适量；

辅料

肉松适量；

苹果酱糯米果的做法步骤

1：糯米粉澄粉奶粉加清水和成面团锅蒸熟

2：放凉后，揪出一团搓圆压薄，包入苹果酱，收口。

3：放入平底锅小火煎香后，摆盘，撒入肉松。OK

苹果糯米发面饼

图片来源于网络 侵删

主料

糯米200克；白糖30克；

辅料

酵母3克；苹果2个；

调料

黄油10克

玉米淀粉5克

苹果糯米发面饼的做法步骤

1：准备食材。

2：碗中放入二百克糯米粉、十克白糖和三克酵母，加一百七十克温水搅拌均匀。

3：将加过水的糯米粉揉成光滑的团。

4：盖上盖子醒发二十分钟，没有盖子可以用保鲜膜代替，不过个人觉得锅的盖子最方便。

5：苹果去皮放案板上切成小丁备用。苹果尽量选熟一点的，起沙的那种最好，这样的苹果做饼又软又香。

6：锅中放入十克黄油中水溶化。

7：锅中放入苹果丁翻炒出汁。

8：锅中加二十克白糖翻炒至白糖熔化。

9：五克玉米淀粉加少许水搅拌均匀倒入锅中芶欠。加过玉米淀粉后馅料变的浓稠变汤汁，方便包的时候不破皮。

10：发好的糯米面团揉光后八等分。

11：糯米面团中包入苹果馅料搓圆后压扁。

12：锅中涮上少许食用油，放入糯米饼，淋上少许温水，盖上盖子小火焖煎至双面金黄即可。

13：美味的苹果糯米发面饼就做好了。

苹果芝麻糯米饼

图片来源于网络 侵删

主料

苹果一个；糯米粉适量；

辅料

芝麻适量；

调料

糖适量

植物油适量

苹果芝麻糯米饼的做法步骤

1：苹果去皮切成小块。

2：加少量清水放入料理机打成糊。

3：倒入盆中。

4：加入适量糯米粉，加适量糖。

5：和成面团。

6：揪小块面团揉光滑，拍平。

7：粘上芝麻。

8：放入电煎锅。

9：煎至两面金黄出锅。

10：成品图。

11：也可以包上豆沙馅，做成小饼。

12：豆沙糯米饼。

苹果饼

图片来源于网络 侵删

主料

鸡蛋2只；苹果半颗；面粉2匙；

辅料

橄榄油2匙；胡椒粉1小匙；

苹果饼的做法步骤

1：拌麵與雞蛋蘋果

2：小火雙面煎8-10分鐘哦

3：裝盤即可

苹果馅饼

图片来源于网络 侵删

主料

低筋面粉100g；黄油20g；鸡蛋2个；苹果半只；

辅料

白糖适量；

苹果馅饼的做法步骤

1：黄油化开把苹果切粒煎会，加点白糖闷几分钟

2：鸡蛋打散

3：筛入低精面粉搅匀

4：一勺一块饼

5：加上刚才煎的苹果馅

6：翻过来，煎至两面金黄

7：切开装盘

苹果蛋饼

图片来源于网络 侵删

主料

苹果1个；牛奶70毫升；

辅料

鸡蛋3个；糖20克；

苹果蛋饼的做法步骤

1：准备好材料

2：鸡蛋打散，加入白糖和牛奶继续搅匀

3：苹果切丁

4：电饼铛油烧热

5：下入鸡蛋小火煎

6：把苹果丁放到蛋饼上，

7：翻起煎另一面

8：装盘

9：成品图

苹果松饼

图片来源于网络 侵删

主料

面粉300克；白糖50克；发酵粉2勺；盐适量；月桂粉适量；牛奶150ml；糖浆100ml；鸡蛋1个；黄油50克；

辅料

黄油20克；燕麦2勺；白糖20克；

苹果松饼的做法步骤

1：底料的材料准备。(苹果三个或者四个都可以)

2：如图，准备好备用。

3：面粉300克。

4：再加入白糖50克。

5：发酵粉两小勺，勺子是咖啡勺，高高耸起。

6：盐一小撮。

7：月桂粉，一咖啡勺的四分之一。

8：搅拌均匀。暂称这是固体容器A。

9：黄油50克。

10：开最小火，让其慢慢融化。

11：牛奶150ml，倒入容器B中。

12：糖浆100ml，倒入容器B中。

13：鸡蛋一个，打入容器B，搅拌均匀。

14：融化好了的黄油慢慢地，一点点地倒入容器B，搅拌均匀。(不要一次性一股脑地倒入，黄油是热的)

15：苹果去皮去核，切成大约1厘米的方块。

16：液体B倒入固体容器A中。

17：搅拌均匀。

18：倒入苹果块，搅拌均匀。

19：装盘。

20：放入烤箱，170摄氏度，烤10分钟。

21：顶部材料准备，如图。

22：黄油20克。

23：开最小火，让其融化。

24：糖20克。

25：黄油融化好后，放入两大勺燕麦，搅拌均匀，关火。

26：称好的20克糖，倒入，搅拌均匀。

27：倒入适量的月桂粉，搅拌均匀。

28：取出烤盘，撒上顶料。放回烤箱，烤20分钟。

29：拿根筷子，插入，取出，筷子上什么东西都没沾上，就是可以了。

30：味道美极了，享用吧！

小窍门

放顶料时，尽量撒开些，不要让它们成堆。

本文可能通过AI自动登载或用户投稿，文章仅代表原作者个人观点。本站旨在传播优质文章，无商业用途。如侵犯您的合法权益请联系删除。