蛋煎馒头片是一道简单又美味的家常小吃，通过不同的配料和烹饪方法可以变化出多种风味。以下是十大美味做法的概括，让你轻松学做不重样： 1. **基础蛋煎馒头片**：将馒头切片，裹上蛋液，用少量油煎至两面金黄，口感外酥内软。 2. **香葱蛋煎馒头片**：在蛋液中加入切碎的香葱，煎出的馒头片带有葱香，更加开胃。 3. **芝麻蛋煎馒头片**：在裹蛋液后撒上芝麻，煎制后香气扑鼻，口感更丰富。 4. **芝士蛋煎馒头片**：在馒头片上放一片芝士，煎至融化，奶香浓郁，适合喜欢西式风味的人。 5. **火腿蛋煎馒头片**：将火腿片夹在馒头片中间，再裹蛋液煎制，营养更均衡。 6. **蒜香蛋煎馒头片**：在蛋液中加入蒜末，煎出的馒头片蒜香扑鼻，适合重口味爱好者。 7. **甜味蛋煎馒头片**：在蛋液中加入少许糖或蜂蜜，煎制后略带甜味，适合作为早餐或点心。 8. **辣味蛋煎馒头片**：在蛋液中加入辣椒粉或切碎的辣椒，煎出的馒头片微辣开胃。 9. **五香蛋煎馒头片**：在蛋液中加入五香粉，煎制后带有中式香料的风味，层次感更强。 10. **蔬菜蛋煎馒头片**：在蛋液中加入胡萝卜丁、玉米粒等蔬菜，煎出的馒头片色彩鲜艳，营养更全面。 这些做法简单易学，只需根据个人口味调整配料，就能轻松做出不重样的美味蛋煎馒头片，适合早餐、下午茶或夜宵。

煎馒头片

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主料

馒头适量；鸡蛋适量；

辅料

盐适量；食用油适量；

煎馒头片的做法步骤

1：馒头设成片，薄厚依自己喜好。

2：鸡蛋加少于盐，搅拌均匀。

3：锅烧热，放油，油热后开小火

4：将馒头片裹匀蛋液

5：放入裹好蛋液的馒头片，煎至两面金黄。

6：不一会儿，美味的煎馒头片就出锅啦

小窍门

蛋液要裹匀，小火煎制。

煎馒头片

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主料

馒头2个；

辅料

油适量；

煎馒头片的做法步骤

1：准备馒头，切成薄片

2：锅中热油

3：放入馒头片

4：2面煎至金黄色即可

5：酥酥脆脆的煎馒头

6：成品上图。

蛋煎馒头片

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主料

刀切馒头2个；

辅料

鸡蛋1个；油适量；

调料

水适量

蛋煎馒头片的做法步骤

1：馒头切片。

2：一个鸡蛋打散，加一点点水搅匀。

3：馒头两面沾上蛋液。

4：锅中适量油加热，放入馒头片两面煎上色即可。

5：成品，配上醇香玉米汁，美美的吃早餐。

蛋煎馒头片

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主料

馒头2个；

辅料

鸡蛋2个；盐2克；

蛋煎馒头片的做法步骤

1：馒头切片！

2：鸡蛋两个！

3：放入些许盐搅拌均匀！

4：把馒头片再蛋液里面沾一下！

5：锅内放入油，烧热之后摆上馒头片，然后改成小火，一面煎好了再翻面，看到变成金黄色即可！

6：成品欣赏！

7：成品欣赏！

8：成品欣赏！

9：成品欣赏！

煎馒头片

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主料

馒头2个；

辅料

鸡蛋3个；火腿肠适量；葱花适量；盐半匙；

煎馒头片的做法步骤

1：馒头切片备用

2：鸡蛋打碎后加入葱花、适量盐和切好的火腿肠或者烤肠片后搅拌均匀

3：电饼铛加热后加入沾好鸡蛋液的馒头片，待烤至金黄后翻过来再烙另一面

4：外焦里嫩，味道也不错的，要是加点孜然我感觉味道更好

煎馒头片

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主料

馒头2个；鸡蛋2个；

辅料

盐适量；十三香适量；

煎馒头片的做法步骤

1：馒头。自己做的，切片。

2：鸡蛋里加入少许盐，少许十三香。也可以鸡蛋里啥也不放，熟了以后撒点椒盐。

3：馒头两面粘蛋液。

4：放到锅里，鸡蛋煎熟。

5：成品图。

6：抹点辣椒酱。

煎馒头片

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主料

馒头1个；

辅料

鸡蛋2颗；火腿适量；

煎馒头片的做法步骤

1：馒头切成片

2：将鸡蛋打散入碗，加入馒头片，让其全身沾满蛋液

3：取平底锅或电饼铛，我比较喜欢清淡油少的食物，所以选择了电饼铛，在铛上涂少量的油，把馒头片放进去，然后把准备好的火腿放在馒头片上。因为粘稠的蛋液会很好的把火腿粘住

4：等鸡蛋完全定型后，就可以把带有火腿的一面翻过来了

5：嘻嘻，可以啦。如果有朋友喜欢油多一点的，可以选择平底锅做，做出来的带一点脆脆的感觉也非常好吃

煎馒头片

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主料

剩馒头3个；鸡蛋2个；

调料

油适量

煎馒头片的做法步骤

1：准备好馒头和鸡蛋。

2：馒头切成片，鸡蛋磕入碗中划散。

3：起锅烧油。

4：馒头片沾满蛋液，一片一片摆入平底锅中，全程小火，煎至一面定型。

5：翻面，煎至两面金黄。

6：好了。

7：成品图。

煎馒头片

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主料

馒头适量；鸡蛋适量；

辅料

盐适量；料酒适量；五香粉适量；食用油适量；

煎馒头片的做法步骤

1：馒头切片。

2：鸡蛋加盐，料酒，五香粉打散。

3：平底锅内热油，将切好的馒头片裹上鸡蛋放锅里煎至两面金黄即可。

煎馒头片

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主料

自制小馒头4个；

辅料

鸡蛋一个；高筋面粉适量；清水适量；

调料

盐适量

不辣烧烤蘸料适量

煎馒头片的做法步骤

1：馒头提前蒸好，冷却，切片。

2：辅料加点盐搅拌成糊，醒一醒。

3：馒头片在面糊里打个滚。

4：不粘锅加热，放油，放入馒头片。

5：中火煎。

6：两面煎黄，注意不要糊了。

7：撒点不辣烧烤料。

8：出锅。

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