红糖汤圆是冬日里一道暖心的传统甜品，软糯的汤圆搭配香甜的红糖，暖胃又滋补。家常做法多样，常见的有将汤圆煮熟后直接放入红糖姜水中，简单又驱寒；或加入酒酿、红枣、枸杞同煮，增添风味与营养；也可用红糖水作为汤底，搭配花生碎、芝麻等配料，口感更丰富。有些做法会先将汤圆煎至微黄，再淋上红糖汁，外酥内软；或与红薯、姜片一起慢煮，汤汁浓郁。无论是清汤还是浓汁，红糖汤圆总能以软糯香甜的滋味，为家常餐桌带来温暖与满足。
红糖糖心汤圆
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主料
糯米粉适量；
辅料
红糖适量；
红糖糖心汤圆的做法步骤
1：在盆子里倒进适量糯米粉，加温水和成面团
2：取大小适宜的面团搓圆，中间安一个窝，放进准备好的红糖，把汤圆封口搓实
3：锅里加适量的水烧开，把做好的汤圆放下去，途中要适当的搅动搅动，不然会粘锅
4：大约煮三十分钟，汤呈现出乳白色就可以了。
小窍门
汤圆不能有缝，不然汤圆会煮散，里面的红糖会流出来大个的汤圆需要多煮一会儿，没熟的吃起来是粉粉的。
煎汤圆
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主料
汤圆芯适量；
辅料
油适量；糯米粉适量；
煎汤圆的做法步骤
1：糯米粉加入适量水。
2：揉成这样干一点。
3：包汤圆，我自己做的芯。
4：热油，油放不多，用煎的方式。
5：翻面煎。
6：熟了。
7：味道不错哦！
黑糖红薯汤圆
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主料
红薯1个；汤圆20粒；红枣6粒；
辅料
姜适量；清水适量；
调料
黑姜糖2块(40克)
黑糖红薯汤圆的做法步骤
1：红薯、红枣、姜。
2：黑姜糖。
3：红薯削皮切块、姜切片。
4：冰箱还一包芝麻汤圆，用上。
5：将红薯、红枣、姜片放入锅内，加适量清水煮开。
6：红薯煮十分钟后，放入汤圆。
7：汤圆煮至浮起，关火。
8：放入黑姜糖，完全化开后，可开吃。
9：成品。甜甜糯糯，养颜补气血哦！
红糖花生汤圆
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主料
汤圆适量；生姜2片；
辅料
红糖适量、；水适量；
红糖花生汤圆的做法步骤
1：准备好所用的材料
2：生姜片放入水中用大火一起煮沸
3：放入红糖，拌匀使其融化
4：放入汤圆，转中大火慢慢煮，中途搅拌一会儿，煮至汤圆浮起即可
5：简简单单就出炉啦
小窍门
好吃又健康，口感温润糯香浓丝滑、加上两块姜片气息浓郁。
红糖醪糟汤圆
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主料
汤圆20个；
辅料
红糖10g；
调料
醪糟1勺
红糖醪糟汤圆的做法步骤
1：冷水下去冻汤圆煮。
2：水开了，汤圆浮起来以后，倒出一部分水，少留点水在锅中。
3：放入一块红糖，小火煮化。
4：再放入一勺四川特有的醪糟煮开即可。
5：补血、暖身之佳品。
红糖冰汤圆
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主料
糯米粉适量；红糖适量；醪糟适量；
辅料
黑芝麻适量；
调料
葡萄干适量
红枣适量
红糖冰汤圆的做法步骤
1：红糖加入适量水煮化。
2：倒入碗中，一碗冷藏，一碗冷冻，两碗就够了，我煮多了。
3：水煮开。
4：糯米粉加入适量水，搓成小圆子煮。
5：煮至浮起。
6：捞出。
7：加入醪糟。
8：加入少许之前冷藏的红糖水。
9：和之前冷冻的冰拿出来切成冰沙。
10：最后撒上黑芝麻、红枣、葡萄干。
11：拌一拌就可以吃了哦！
红糖醪糟汤圆
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主料
汤圆10个；
辅料
鸡蛋1个；
调料
红糖醪糟3个
红糖醪糟汤圆的做法步骤
1：冷水里加入冻汤圆煮开。
2：煮开后，开小火，打入鸡蛋小火慢煮。
3：再加入红糖醪糟三勺一起煮开。
4：大火煮到汤圆浮起即可。
5：捞出装完，喜欢甜可以再加入白砂糖哦！
煎汤圆
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主料
黑芝麻花生汤圆适量；
辅料
油适量；
煎汤圆的做法步骤
1：自己动手做黑芝麻花生汤圆。
2：做好的汤圆。
3：小锅中加入烧开，放入汤圆烧煮。
4：汤圆浮起。
5：不粘锅放油，捞出汤圆煎制。
6：外脆里糯，很好吃。
红糖桂花汤圆
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主料
汤圆10粒；红糖少许；
辅料
桂花少许；
红糖桂花汤圆的做法步骤
1：备好食材
2：小汤锅放水煮开下汤圆煮至浮起即可
3：另一个锅放纯净水煮开下红糖煮溶化
4：下点桂花煮一下下，好香的桂花
5：然后倒入碗中
6：汤圆浮起了捞起
7：放入红糖桂花甜汤中，再放一丁点桂花点缀下
8：成品图。
红糖水煮汤圆
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主料
红糖适量；汤圆适量；
辅料
水适量；
红糖水煮汤圆的做法步骤
1：锅中加清水烧开加适量红糖
2：准备汤圆
3：水开加汤圆
4：中火煮几分钟
5：锅中冒气泡汤圆就差不多好了
6：当汤圆都浮起来就可以关火了
7：尝尝味道吧
8：寒冷季节来碗热乎乎的汤圆幸福感满满
9：成品
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