冰糖银耳雪梨汤的做法功效

【补肺减肥食谱尹蓓雪梨汤】材料:银耳(干)20克,梨200克,川贝母5克,冰糖30克。做法:将银耳去根去杂质,洗净,撕成小块。雪梨洗净去皮,去核去籽,切成小丁。将川贝母洗净。将处理好的银耳、雪梨、川贝一起放入炖锅中,加入1杯糖和水,放入笼中蒸1小时左右,取出。功效:银耳能滋阴润肺,润燥生津;雪梨有清热生津、润肺化痰的作用;川贝母具有补肺清肺、化痰止咳的作用。三品合用具有良好的清热益肺、止咳化痰的功效;特别适用于老年人因肺虚、肺气肿、肺功能不佳引起的胸闷气短、干咳无痰或咯痰、咯血等症。(via首都医科大学附属北京朝阳医院)

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