家常金针菇怎么做好吃(麻辣金针菇做法教程)

金针菇是一种很常见的美味食物。在我的家乡,人们经常用金针菇来炖豆腐或做汤。这样做出来的金针菇好吃又简单,真的是家里的常规食品。

金针菇营养丰富,价格相对便宜,一般几块钱一斤,和青菜价格差不多,但营养价值比青菜高很多。现在已经进入夏季,天气炎热,人的胃口也变差了。这个时候我们只需要清淡的吃就可以了,金针菇是一种美味清淡的食物,非常适合夏天吃。

图片[1]-家常金针菇怎么做好吃(麻辣金针菇做法教程)-华夏美食网

金针菇的烹饪方法多种多样。我个人比较喜欢煲汤,所以经常用金针菇来煲汤。这样做出来的金针菇比较简单快捷,但是味道没有烤出来的香。

烤金针菇也是一个非常好的做法,但是如果烤出来的金针菇好吃,好的食材是不可或缺的。今天给大家分享一下我家经常做的烤金针菇。喜欢的话可以先收藏。有空的可以试试。

【蒜蓉烤金针菇】

配料:金针菇、大蒜、洋葱。

调料:孜然粉、盐、花椒粉、胡椒粉、酱油、蚝油、花生油、香油。

【详细做法】

1.准备一个金针菇,去头,然后清洗干净沥干水分备用。多准备一点蒜,蒜尽量剁碎,最后切3-4根小葱。将蒜末和小葱放入碗中备用。

2.现在来调口味吧。碗中放一勺孜然粉和半勺盐,可以用胡椒粉和盐代替,胡椒粉少许,胡椒粉半勺。最后倒入一勺生抽和蚝油,倒入适量花生油,最后倒入少许香油全部拌匀备用。烤盘里面铺一层锡纸,烤盘上抹平沥干水分的金针菇。

3.金针菇铺好后,把准备好的蒜放在金针菇上,尽量把蒜铺好,然后把金针菇放进烤箱,190度烤8-10分钟。时间到了可以拿出来,稍微搅拌一下。

4.将搅拌均匀的金针菇放入盘中即可食用。这种简单好吃的家常菜烤金针菇就算做好了,也是非常简单费时的。如果你喜欢,请尝试一下。

我是豆腐,和大家分享详细的家常菜菜谱,粤菜,家常菜小吃等。如有不足之处,请多多指教!喜欢的话,不妨关注一下。

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