黄焖羊肉的做法最正宗的做法(兰州马大胡子黄焖羊肉的做法)

练习步骤

1.葱切片，青蒜切段，姜切片，蒜去皮，羊肉切块备用。

2、热锅里放油，葱、青蒜、姜、蒜、八角、山楂、干辣椒爆香。

3.将羊肉翻炒至肉变白，加入米酒。

4.翻炒至蒸汽变干，加入盐、糖、酱油。

5.加入豆腐、香叶和红枣。

6、翻炒均匀，加水烧开。

7.原锅煮半小时，或者移入高压锅煮十五分钟。

8.烹饪前撒上青蒜叶。

回家过节

广西风味红烧山羊肉的秘诀就是加一颗红枣！