海鲈鱼怎么做最好吃(海鲈鱼有几种做法)

图片[1]-海鲈鱼怎么做最好吃(海鲈鱼有几种做法)-华夏美食网家里过节,还有年夜饭,一定要有鱼,一年多的意思。不仅寓意好,味道也很好。

由金龙鱼致仕青年

用料海鲈 一条红辣椒 一根姜 一块葱 2-3根金龙鱼3000ppm谷维素稻米油 30毫升料酒 15克蒸鱼豉油 20克盐 1大勺鸡精 少许做法步骤1.在鱼身两侧剪出五行,淋上料酒,均匀撒上一半盐,均匀铺开,腌制5-10分钟;

2.姜切丝,放在腌制好的鱼上,放入蒸锅中间,蒸12-15分钟左右;

3.取出蒸好的鱼;

4.将蒸好的汤汁倒入干净的不粘锅中,倒入蒸好的鱼和酱油,加入剩下的一半盐,开中火,搅拌均匀后加热;

5.汤烧开后,加入少许鸡精提鲜;

6.将煮好的汤浇在鱼上,洋葱切丝,辣椒切丝浇在鱼上;

7.在不粘锅里倒入米油,大火加热油;

8.关火,浇在鱼上;

小贴士

1.蒸鱼的时间取决于鱼的大小和品种。

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