花生牛轧糖的简单做法(牛扎花生糖配方)

图片[1]-花生牛轧糖的简单做法(牛扎花生糖配方)-华夏美食网微波牛轧糖,简单又好吃!奶味十足,有嚼劲,而且不黏腻!

由美的楚宇

用料纯白无馅棉花糖 90g生花生 100g全脂奶粉 50g黄油 25g做法步骤1.准备好所有材料。

2.R3minse花生用清水洗净,用厨房纸吸干多余水分,倒入微波炉碟中,放入微波炉中用大火加热3分钟,每隔40-50s取出搅拌。加热后取出,放凉。用手轻轻一捏,花生衣就能轻松取下。

3.将黄油加入微波炉盘中,盖上盖子留个洞,放入微波炉中,用微波炉加热40s,使黄油融化,加入棉花糖。

4、加入棉花糖,搅拌均匀,无盖,放入微波炉中,微波加热1min。

5.程序结束后,立即取出,趁热倒奶粉。

6.用刮刀快速搅拌棉花糖和奶粉。

7.最后倒入步骤1中去皮的花生。

8、继续搅拌,让花生裹上糖。

9.将步骤4中混合好的花生糖倒在油纸上,盖上一层油纸。

10.用擀面杖将糖擀平,塑造成厚度约1cm的长方形。

11.待糖基本凉透,仍保持柔软后,将糖切成宽2cm,长5cm左右的片。

12、最后用糖纸包好。

小贴士

1.花生可以用核桃、杏仁、腰果代替。2、不要买彩色棉花糖,用最简单普通的白馅。

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