儿童为什么不能吃干贝(干贝瑶柱的营养价值及功效与作用)

扇贝的味道很独特，味道很浓。很多朋友喜欢用扇贝做汤或者粥。也许你会有这样的疑问:孩子们也能吃到这些扇贝做的菜吗？

作为一个海边人，格雷对海鲜和海味干有一定的了解，扇贝做的各种汤菜也是我餐桌上常见的。现在我来为大家解答一下以上问题，答案可能会出乎朋友们的意料。

干贝是什么？

在回答孩子能不能吃扇贝这个问题之前先不要着急。减压阀会先和你谈谈扇贝。

扇贝和扇贝。理论上瑶柱比扇贝高级，是指质量更高的扇贝，就像特仑苏和牛奶一样。但这两个名字在市场上混为一谈。如果你去一家海鲜干货店，问老板要干贝还是干贝，他也会给你一样的东西。

扇贝是扇贝等贝类的干燥品，在中国被称为海八珍之一。它有“最好的海鲜”的美誉。它尝起来非常美味，而且比其他干海鲜更容易保存。

扇贝富含蛋白质和一些微量元素。它含有的热量很少，脂肪含量更少。是爱美女性的理想瘦身产品。

扇贝的味道很独特，非常浓郁新鲜，吃起来比鲜贝更新鲜，腥味也大大减少。用扇贝烹制的菜肴，无论是作为主料还是配料，都能为这道菜增添鲜味和风味。

扇贝的烹饪方法有很多种，可以搭配很多其他食材。可以用扇贝做汤，做粥，或者炖肉。格雷最喜欢的方法是扇贝蛋海带汤，简单又能突出扇贝的美味。

怎样才能挑选出好品质的干贝？

1.看扇贝的形状。扇贝的形状看起来很饱满，说明扇贝质量很好。一般来说，扇贝的等级和品质是以大小来划分的。扇贝越大越贵。

2.看扇贝的颜色。新鲜的扇贝表面和内部的颜色是一样的，好的扇贝有以下几种颜色:浅黄、金黄色或带褐色。

3.闻一闻扇贝。新鲜的扇贝闻起来很鲜很鲜，还有海鲜干特有的淡淡香味。如果闻起来很臭，那一定是坏了或者坏了。

4.摸摸扇贝的样子。新鲜优质的干贝，感觉应该是干的。如果扇贝摸起来黏黏的，十有八九已经坏了。千万不要买。

另一种情况是扇贝表面有一层薄薄的粉末。这个扇贝已经风干很久了。这种扇贝也可以用来做汤，但是用来做菜的话味道就远不如新鲜的扇贝了。

小孩子可以吃用干贝做的菜肴吗？

3岁以下的宝宝最好不要吃扇贝。原因是什么？因为3岁以下的孩子，他的肠胃功能还很娇嫩，发育还不完善。干贝属于寒性食物，容易对孩子造成不良影响，可能会引起腹泻。

另外，扇贝被人体消化吸收后，会产生谷氨酸，谷氨酸会转化成一些新的物质，可以干扰脑神经细胞的正常代谢。对于处于神经发育的幼儿来说，有一定的不良影响和危险。

扇贝是海鲜中高度敏感的食物。很多孩子过敏，吃了扇贝煮的菜可能会引起一些皮炎和皮疹。

所以为了孩子的健康，3岁以后吃扇贝做的菜比较安全。此时他们的肠胃已经发育到了一定的状态，不良反应会很少，而且还能从扇贝中吸收营养，更有利于孩子身体的生长发育。

味蕾小提示：

对于小孩子不能吃扇贝的观点，很多朋友都有不同的看法。一位老人说，他的孙子不到一岁，就开始用干贝煮粥煮面，一周吃两三次。现在孩子健健康康的，没有任何问题。

格雷认为:这因人而异。有的孩子健康强壮，即使饮食生活从不注意，也不会有问题；而有些孩子身体虚弱，即使在饮食生活上非常细心，按照医学或书籍上描述的，也会经常出现各种问题。

如果你的孩子非常健康强壮，那我真的要恭喜你，少担心。

关于扇贝你有什么想说的？欢迎留言评论。我是雷哥，跨越山海，只为遇见美食和美丽的你。