去韩国必吃的十大美食(地摊油炸小吃100种)

韩国虽然没有中国幅员辽阔,资源丰富,但也有很多特色美食。韩国菜以其辛辣的味道而闻名,这是一种具有丰富美味的中国肉和多汁新鲜的日本鱼的特点的菜肴。

你知道十大经典韩国料理吗?今天边肖就给大家盘点一下去韩必尝的十大特色美食,准备纸巾擦口水。一起来看看吧~

1、烤肉

说到好吃的韩国料理,第一个肯定想到的就是烤肉。韩国料理中不可错过的是韩国烤肉。

韩国烤肉一般肉质都不错,连猪肉都很香,而且韩国人喜欢把烤肉、辣椒、生蒜片或者泡菜包在生菜里,也可以随意放一点米饭,最后包在一个大蔬菜包里——哎哟!生菜的新鲜,烧烤的香气,辣酱的味道,都很好吃。

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2、炒年糕

韩式炒年糕,也叫辣炒年糕,是朝鲜半岛的传统食品。在古代,它是一种只有国王才能吃的食物。

如果加上特色面、煮鸡蛋、方便面等材料,味道会更鲜美。它有很多方法,不同的方法用不同的原料,每一种都很好吃,营养丰富。炒年糕一直被认为是街头美食的代表。

3、拌饭

大米是韩国人的日常主食。拌饭食材丰富,一般是西葫芦,豆芽,鸡蛋,芝麻。是韩国非常受欢迎的一道菜,放在精致的碗里,配上精致可口的配菜。

韩国的拌饭会加入各种特色酱料,包括韩式辣酱。有些混合餐厅会把酱料放在桌子上,自己加辣椒酱和香油。

4、参鸡汤

人参鸡汤是韩国非常有名的一道菜。它是由6周龄的肉鸡配以高丽参、黄芪、当归、枸杞、大枣等数十种中草药制成。具有良好的补气、美容、安神、抗癌、延年益寿的功效。清淡可口,营养价值高,四季皆宜。鸡里面还是塞了米饭,边喝汤边吃软米饭,很滋补。

5、紫菜包饭

紫菜包饭是一种很常见的韩国料理,和日本料理中的寿司很像,但是简单很多。紫菜用蔬菜和肉包裹米饭。

韩国紫菜包饭其实是由日本寿司演变而来的。日本寿司在公元前3世纪从中国沿海地区传入日本。最初只是用盐腌的咸鱼,后来用米饭腌,鱼和米饭一起吃。这就是今天寿司料理的前身。

6、韩国冷面

冷面,朝鲜传统食品,起源于19世纪中期,可分为平壤冷面和咸兴冷面。前者是汤凉面,后者是辣椒酱凉面。面条光滑呈Q型,汤汁酸辣。大热天喝冷汤非常提神。

一碗冷面中的点睛之笔是半个鸡蛋。朝鲜为什么要把鸡蛋放在冷面里?先吃鸡蛋还是面条?因为蛋黄有保护胃黏膜的作用,可以防止冷汤伤胃。

7、韩定食

丁涵的食物通常是大大小小的盘子和碗,红、黄、白、绿各种颜色能在视觉上立即刺激食欲。菜品数量少,种类多,让人感觉很精致。你可以在一顿饭里品尝各种各样的韩国美食。一般每一道菜都可以要求免费添加。

丁涵食物可分为两种:较为高级的宫廷丁涵食物和普通家庭的丁涵食物。皇宫丁涵菜的菜品、用餐环境、食具等档次相对较高,价格也较高。

8、大酱汤

酱油汤是韩国餐桌上最常见的韩国汤。用独特的韩国酱炖,加入豆腐、甜瓜、蘑菇、辣酱、洋葱和其他蔬菜。

韩国人特别喜欢在汤炖煮的时候加点青阳辣椒,味道鲜美。

9、韩国海鲜火锅

韩国海鲜火锅多以麻辣甜为主,大多喜欢用章鱼、鱿鱼等海鲜食材,然后各种贝类、五花肉一起涮火锅。

韩国位于海边,水产养殖发达,海鲜和鱼类种类丰富。海鲜锅是韩国人最喜欢的食物。在寒冷的冬天,和家人朋友围坐在一起,喝着这么浓的海鲜汤,让我觉得浑身暖暖的。

10、韩国泡菜

泡菜是韩国人的同义词。基本上家家户户的餐桌上都可以看到泡菜。用红辣椒酱均匀腌制几个小时,香脆的泡菜就可以端上餐桌了。

我们经常看到的泡菜是用红辣椒作为调料的辣白菜,但实际上泡菜有几十种。此外,韩国人喜欢用泡菜制作美味的泡菜汤、泡菜炒饭等许多美味菜肴。

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