拔丝香蕉最简单的做法(拔丝香蕉的做法视频教程)

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香蕉是一种很常见的水果,很多人都喜欢吃。事实上,香蕉起源于东南亚,现在在台湾省、海南、广东和广西都有种植。

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香蕉香蕉

香蕉还含有多种微量元素和维生素,能帮助肌肉放松,使人身心愉快,有一定的减肥作用。

今天,我将和你分享一根香蕉。使用的食材和调料在文末。详情请见我们的操作。

先准备三根左右的香蕉,去皮,切成滚刀块,放在盘子里备用。

取一个小锅,加入淀粉50g,面粉30g,吉士粉10g,泡打粉5g,生粉40g,加入适量清水,朝一个方向搅拌,调成酥脆的糊状备用。

然后将切好的香蕉与少许干淀粉混合,混合后放入脆皮糊中,使香蕉均匀包裹在糊中备用。

锅里倒入食用油,烧至五成热时,放入拌好的香蕉,炸至表皮金黄,取出控油。

油温升起来再炒,皮酥了就拿出控油。

取另一个锅,加一勺水,倒入10克明油,加入50克白糖,不断用勺子翻动,煮到糖汁冒泡,继续中火煮。

当汤汁呈棕色时,快速翻炒几下,让香蕉均匀地涂上糖汁,然后关火。

提前在盘子上涂上食用油,然后把炸好的香蕉片放入盘中。

好了,给你,这个美味的香蕉做好了。

以下食材和调料仅供你参考。

配料:香蕉、面粉、无铝泡打粉、干淀粉、吉士粉。

调料:白糖

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