挑选食用盐方法,食用盐的挑选原则

很多人对于挑选食用盐方法,食用盐的挑选原则这个话题比较关注,今天小编给大家分享一下具体操作经验,希望对您有所帮助。

图片[1]-挑选食用盐方法,食用盐的挑选原则-华夏美食网

食用盐是我们经常会用到,并且很常见的调味品,日常生活中我们是不能少了盐的。

食用盐可以给菜肴调味,少了食用盐的菜肴,是寡淡无味的,另外食用盐还可以给我们补充身体所需要的营养,让我们身体更为健康。

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那么问题来了,大家经常吃盐,知道哪里的食用盐品质最好吗?经过评选,这几个地方的食用盐受到了不少人的喜爱,看看有没有你家乡的食用盐。

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1、山东鲁晶盐

山东有一部分地区是靠近黄海和渤海的,这里的食盐产业比较发达,并且从古代开始,山东就是食用盐生产地。

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而山东的鲁晶盐取自黄海和渤海的海水,是十分天然的海盐,将海水日晒之后,再经过一系列的工序,做出十分安全洁净的食用盐。

山东鲁晶盐的颗粒十分晶莹,并且颗粒相对来说比较细小,是提味的好帮手。

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2、天津芦花盐

天津芦花盐在汉沽盐场制作,这里日照十分充足,并且雨水季节很明显,因此有很长的日晒时间,十分适合生产海盐。

而芦花盐白润透亮,颗粒很小,可以快速溶解,咸中带着一点鲜味,用来凉拌、腌菜、煲汤都很不错。

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3、江苏淮盐

江苏的食用盐生产地是十分大的,有着万亩盐场,而江苏淮盐取自淮河的水,产量很高。

而淮盐其实只是一个统称,可以细分为低钠盐、加碘盐、精制盐等20多个品种。

每个品种的食用盐品质都很好,颜色雪白,味道很足,最适合用来炒菜,是很多家庭做菜的首选。

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4、内蒙古吉兰泰盐

别看内蒙古不靠近海,但是在吉兰泰境内有一个盐池,产盐量很高,因此这里就形成了一个晒盐场。

而吉兰泰盐由于是用池水来晒制的,因此颜色会呈现出淡红色,颗粒比较大,但杂质很少,是内蒙古人很喜欢的一种食用盐。

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5、青海湖盐

青海的湖盐取自青海境内的3个盐湖,产量很高,据说青海盐湖的产量特别高,据说可以让全世界的人吃1000年。

并且青海湖盐纯度很高,可以起到很好的提鲜作用,在炒菜时只需放一点,就能够让菜肴更为鲜香。

用来制作腌菜时,可以让腌菜快速入味,缩短腌菜的时间,保持腌菜的鲜脆口感。

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如何挑选食用盐?

我们在买盐时,除了看产地之外,还需要注意下面这些事项,才能够买到好的食用盐。

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1、买添加剂少的

我们在买食用盐时,第一要先看食用盐的配料表,最好不要买添加剂太多的食用盐。

因为有太多的添加剂很容易掩盖食用盐的口感,同时我们吃太多添加剂对身体也是不好的。

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2、防伪标志要清晰

合格的食用盐一般都有防伪标志,但有一些商家为了利润会以次充好,自己制作防伪标志,贴到包装上高价卖出。

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但这样的防伪标志是很容易被扣下来,并且字迹特别模糊的。

因此我们在购买时要十分注意查看防伪标志,最好能够用手抠一下,很难抠下来的,就是好的食用盐。

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3、看产品信息

合格的食用盐包装上都会印有十分清晰的生产日期、生产厂家、具体厂址,少了一个都可能是不好的食用盐。

文/圆圆

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