蛋炒饭的做法及配料(家庭版蛋炒饭最简单做法)

23元的蛋炒饭,食材只要5元,在家做的,好吃又好吃!有一首歌是这样的:“哎,蛋炒饭最简单,最难。应该将大米从谷物中分离出来,并用鸡蛋染色。中国五千年火的艺术就在这个盘子里!”。去餐厅吃了蛋炒饭后,发现和自己在家做的差不多。原来我也能把米粒分出来。因为我家经常做蛋炒饭,而且米饭蒸多了。不吃的话会浪费粮食,但是干饭不好吃,只能做蛋炒饭。今天,边肖给你带来了一份火腿蛋炒饭,比餐馆里的还要好吃。喜欢吃炒饭的朋友,来看看具体方法吧!

火腿鸡蛋炒饭

图片[1]-蛋炒饭的做法及配料(家庭版蛋炒饭最简单做法)-华夏美食网

由马杰美食

成分:

鸡蛋2个,火腿肠1根,米饭1碗,精盐适量,酱油1勺,葱适量。

烹饪步骤:

准备鸡蛋和火腿丁

2.油热了先炒鸡蛋。

3.鸡蛋煮熟后,加入火腿丁翻炒

4.加入米饭翻炒。

5.加入生抽,加盐调味,翻炒均匀。

6.最后加入葱花即可食用。

烹饪技巧:

鸡蛋的选择:1。买鸡蛋的时候,我们要做的第一步就是用手摸鸡蛋。新鲜鸡蛋表面粗糙,我们可以看到霜状物质。放久了的鸡蛋没有这种感觉,表面光滑。2.摸完蛋壳,我们还可以观察鸡蛋的颜色。边肖提醒:尽量选择红色外壳的鸡蛋,而不是白色皮蛋(柴鸡除外)。白色皮蛋是在缺乏营养的情况下诞生的,营养价值不如红色皮蛋。3.我们接下来要做的是用手摇鸡蛋。如果我们能感觉到鸡蛋内部有明显的晃动,那么鸡蛋就不新鲜了。我们应该选择里面也是固体的那种鸡蛋。

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