排骨玉米汤怎么炖好喝又营养补血(玉米排骨汤做法步骤)

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秋季养生重在养胃。初秋,昼夜温差大,天气转凉,人体胃肠功能降低。这个时候要调理脾胃,饮食上要多喝清淡滋补的健脾养胃汤。

By豆果美食达人沙晓东

今天豆果美食大师@男姐教你做玉米山药排骨汤。这汤尝起来又甜又有营养。炖肉软烂,玉米香甜,山药胡萝卜软糯,汤汁鲜香。此汤还有补血益肾、调理脾胃、补中益气的功效。要做好这道汤,需要掌握三个小技巧。

1.用搪瓷锅或砂锅炖汤。炖出来的汤又浓又好吃,还能省时间!

2、排骨焯水后一定要用热水冲洗,如果用冷水,肉会很柴。

3.炖排骨要用开水。调味加点盐就行了,原汁原味!

赶紧学会为孩子和家人做吧~

由豆果美食任达南郏捷

配料清单

两份排骨

1粒玉米

1根胡萝卜

1根铁棍山药

2颗红枣

枸杞

葱、姜适量

一点盐

怎么做

1.洗排骨。

2.将锅放入冷水中,放入姜片、大葱焯一下。

3.水烧开后撇去浮沫。

4.取出排骨,用热水冲洗干净。

5.搪瓷锅放开水,排骨放进去。

放一些葱和姜片,

盖上盖子炖40分钟左右。

6.将玉米切成段,

胡萝卜和山药切成滚刀块,红枣去核。

7.放入炖锅继续炖20分钟左右。

8.加入枸杞,炖2分钟。

9.加盐就好!太好了,停不下来~

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