山药懒人做法大全(山药的做法怎么做)

进入腊月,天气越来越冷,人的呼吸系统很容易受到冷空气的刺激。但同时,冬天也是一个养肺的黄金时机。冬季主寒,寒邪最容易损伤人体阳气,所以冬季养肺非常重要。日常做好防寒保暖的同时也要注意多吃滋阴润肺的食物。建议大家定期吃“5白1黑”,调理肺气,健康过年。

5白色

第一,莲藕

图片[1]-山药懒人做法大全(山药的做法怎么做)-华夏美食网

推荐做法:莲藕排骨汤

材料:莲藕、排骨、胡萝卜、葱、姜。

1:将排骨用清水洗净,在凉水中加少许料酒入锅,烧开,撇去浮沫,捞出冲洗干净;

2:胡萝卜、莲藕去皮洗净,切块;

3:砂锅内倒入清水,放入焯水的排骨,放入少许葱姜,大火烧开后转小火焖30分钟;

4:炖好后,将莲藕、胡萝卜放入锅中继续炖30分钟;

5:加入适量盐调味,撒上葱花即可食用;

二、大白菜

推荐做法:鱼香白菜

配料:大白菜、葱、蒜、豆瓣酱。

1:白菜切丝,洗净备用;

2:小葱洗净切段,大蒜捣碎;

3:调味汁,取一碗,碗中加入酱油、盐、糖、香醋、少许淀粉拌匀;

4:热锅倒油,先放入蒜末和豆瓣酱翻炒,然后将切好的白菜倒入其中翻炒至白菜变软,再倒入调好的汁翻炒;

5:撒上葱出锅;

三、白萝卜

推荐做法:萝卜鸡皮汤

材料:白萝卜、鸡蛋、小葱。

1:萝卜去皮洗净,切成细丝;

2:碗中鸡蛋打散,加少许盐打散;

3:热锅倒油,倒入蛋液,摊成薄薄的蛋皮,取出切成丝;

4:锅中倒入少许油,放入白萝卜丝翻炒至软,加入足量热水烧开;

5:锅中加入鸡蛋皮和适量盐,小火煮10分钟;

6:撒上适量葱花或香菜碎出锅;

第四,山药

推荐做法:山药排骨汤

食材:山药、排骨、葱姜、料酒。

1.将出血的泡沫用清水浸泡,冲洗干净后倒入锅中,加入适量清水焯一下排骨,加入料酒和葱姜焯一下,然后撇去浮沫,捞出洗净;

2:戴手套将山药去皮洗净,切块;

3:砂锅加入排骨和葱姜,倒入没有配料的水,大火烧开后小火炖30分钟;

4:加入山药继续小火炖30分钟;

5:加入适量盐调味,撒上葱花即可食用;

五、豆腐

推荐食谱:三丝豆腐汤

配料:豆腐、鸡蛋、火腿、香菜、香菇、葱姜、淀粉、白胡椒、香油。

1:豆腐用开水烫一下,切成细丝;

2:鸡蛋打入碗中,加入少许盐,打散;

3:火腿切成细丝,香菇用盐洗净切成细丝;

4:热锅倒油,放入葱姜末,爆香,倒入足够的热水,放入香菇和火腿大火烧开;

5:烧开后倒入豆腐丝,加盐和白胡椒粉调味;

6:中火煮5分钟,加少许淀粉水勾芡;

7:最后倒入蛋液,撒上香菜粉出锅;

1黑色

一、黑木耳

推荐食谱:热拌木耳

配料:干木耳、香菜、红辣椒、胡萝卜、大蒜、香醋和香油。

1.将干木耳用热水浸泡,木耳泡好后用盐搓一会儿,冲洗干净,洗掉木耳表面的一些脏东西;

2:大蒜洗净捣碎,香菜洗净切成小块;

3:胡萝卜去皮洗净后切丝,红辣椒去蒂去籽洗净切成细丝;

4:锅中加入半小碗水,加盐、酱油、白糖煮至融化,滴入适量香醋,起锅;

5:将水倒入锅中。水烧开后,放入木耳和胡萝卜,焯5分钟,捞出放入碗中;

6:木耳中加入蒜末和香菜,倒入汁液拌匀,再放入红辣椒丝,倒入热油。

(橙色)

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