牛肉汤怎么炖好喝(牛肉汤最佳配菜一览表图片)

周末坐在家里沙发上真的不想动。边看剧边吃零食真的是一件超级幸福的事。

所以我要去偷一顿懒人午餐，午餐就送外卖。我开了一个团，点了一份牛肉汤+米饭，搓着手等着送货员上门。

结果收到一碗清汤，上面飘着几片孤独的上海绿。好牛肉呢？

就算没有牛肉，辣味浓又怎么了？

我气得下午出去买了半斤牛肉自己煮！想加多少肉就加多少，不能向胃妥协！【/br/】今天给大家分享这款10分钟就能煮好的牛肉汤。

牛肉不老不柴，滑嫩，很是赏心悦目，而且汤汁浓郁，喝下去连眉毛都能是鲜的。

点击蓝字查看做法视频:嫩牛肉汤。

牛肉250克，红薯粉2汤匙，

香菜、洋葱、小米辣、姜

盐、蚝油、料酒、酱油、香油

首先，你最好买牛柳，切成薄片。

腌制时有一个秘密武器:红薯淀粉(牛肉250g，姜片，料酒2汤匙，盐1汤匙，蚝油1汤匙，红薯粉2汤匙)。用你干净的小手揉捏按摩五分钟，让它更嫩滑！

将锅里的油加热，加入姜片，倒入煮汤所需的水。

水开后，加入牛肉，用筷子摊开。

2分钟左右牛肉完全变色时，倒入两勺水淀粉，然后调好汤底的味道(2勺水淀粉，1勺生抽，1勺香油，1勺小米辣，1勺葱花，1勺香菜)。

就这么简单。看看这牛肉。真的超级滑嫩，汤汁浓郁醇厚。这个秘方还不赶紧赞收藏！